ホームボタンを押してもなかなかアイコン画面に戻らなかったり、ダブルクリックしてもアプリケーションタスクがなかなか表示されなかったりと、ホームボタンのレスポンスが悪くなった時の対処法サイト見つけました。
1.) なんでもいいのでアプリケーションを起動。
2.) パワーボタンを長押しして、電源オフのスライダー画面にする。
3.) パワーボタンを離す。
4.) ホームボタンを、アイコン画面が表示されるまで長押しする。
5.) うひょーい。
ソース：
https://gist.github.com/1168475
http://www.tipb.com/2011/01/04/tipb-bug-home-button-working-iphone/
http://studio405.sitemix.jp/blog/2011/10/2653
QPジュン